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您是否需要冷藏杏仁黄油取决于您购买的品牌。一些黄油不需要它，但如果杏仁黄油是有机的并且是在没有稳定剂或防腐剂的情况下制成的，则建议冷藏。不喜欢冷藏杏仁黄油的人应该遵循一定的指导方针来保持新鲜。

贮存

将杏仁黄油罐盖好盖子，放在阴凉干燥的地方，例如食品储藏室或厨柜，远离炉子。不要将杏仁黄油留在阳光下的柜台上；热量可能会导致它变质。

用法

大多数杏仁黄油都可以在包装上的“食用日期”之后食用，但要确保在食用前它仍然可以食用。如果杏仁黄油散发出奇怪的气味或出现霉菌，请将其丢弃。杏仁黄油中的一些油分离是正常的，但如果它看起来要液化，就把它扔掉。

污染

如果未被污染，非冷藏杏仁黄油会保存更长时间。使用干净、干燥的器具从罐子里舀出黄油，每次舀取时都要清洁器具，这样其他食物的碎屑就不会转移到罐子里，也不要把手指伸进黄油里。